Archivi tag: made in Italy

Biscotti Vegan senza latte, lievito, uova, burro e zucchero!

Una gustosa ricetta vegan per preparare ottimi e sani biscotti senza la necessità di aggiungere lievito, latte, uova, burro e zucchero. Non dubitate, il risultato è eccellente!

Ingredienti:

  • 2 banane
  • 6 cucchiai di crusca di avena
  • 20 g nocciole
  • 1 cucchiaio di gocce di cioccolato
  • 1 cucchiaio di nocciole

Schiacciare le banane fino a renderle in poltiglia, aggiungere la crusca, le nocciole tritate grossolanamente e le gocce di cioccolato. Mescolare gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.

Con il composto creare dei dischi di circa 5 mm di spessore e disporli sulla teglia. Infornare a 180 gradi nel forno ventilato per 20 min girandoli spesso. A vostro piacimento, se li desiderate ancora più croccanti, aspettare che i biscotti si raffreddino e rinfornarli a 100 gradi per 10 min.

Biscotti vegan alla Banana BlandiniIl risultato è squisito oltre che sano! La crusca di avena infatti è ricca di proteine e di fibre in grado di regolarizzare la funzione intestinale, è ricca di ferro, magnesio, zinco e fosforo. L’unione di questo meraviglioso alimento con il potassio della banana e la vitamina E delle nocciole offre ottimi biscotti, adatti a vegani, vegetariani, intolleranti al lattosio, alle uova…per godersi le feste con gusto!

Annunci

Decorazioni Natalizie con arance, kiwi, peperoncini, lime essiccati!

Il Natale è alle porte e ogni anno è bello e divertente creare le decorazioni con le nostre mani, un modo per stare insieme e passare in allegria le domeniche fredde e piovose.

Anche nella nostra Tenuta Blandini ci dilettiamo nel decorare in modo naturale e creativo! Ecco la nostra proposta per un Natale colorato e…profumato!

arance essiccate Blandini

Prendete delle arance, del lime e dei kiwi, affettate con cura e precisione facendo fettine regolari di 5 mm circa. Riponete tutto su della carta assorbente per eliminare parte dell’acqua e dell’umidità.

arance, kiwi, lime essiccati Blandini

A questo punto abbiamo due possibilità:

1. Disporre le fettine di frutta sul termosifone, questo processo richiede circa due giorni ma il risultato è certamente il migliore, la frutta non rischia di scurire e mantiene un colore brillante.

2. Disporre le fettine di frutta sulla griglia del forno, questo processo richiede circa 5 ore di essiccazione in forno ventilato tra gli 80 e i 100 gradi, tenendo lo sportello leggermente aperto. In questo modo l’essiccazione sarà più rapida ma è necessario controllare e girare spesso la frutta per evitare si bruci e si scurisca.

In entrambi i casi otterrete splendide decorazioni naturali che sprigioneranno tutti i loro profumi e che potrete utilizzare in mille modi!

Ghirlanda di ulivo blandiniNoi abbiamo essiccato anche dei peperoncini e delle castagne, e con delle mandorle con guscio abbiamo creato queste decorazioni su una ghirlanda intrecciata con rami di ulivo ed erica. Vi consigliamo di fissare bene le decorazioni con della colla a caldo.

cartellini natalizi Balndini Stile BiiologicoOramai sapete già che abbiamo anche una casa di moda biologica a Firenze, Giuditta Balndini Stile Biologico, e anche qui abbiamo trovato un magico impiego per la frutta essiccata adornando i bigliettini da visita, ma li utilizzeremo senz’altro anche per decorare i biglietti augurali.

Con questa frutta essiccata potrete dare libero sfogo alla vostra fantasia e utilizzarli per addobbare l’albero, per appenderli sulle finestre, come segna posto a tavola… non c’è limite alla creatività!

Non ci resta che augurarvi buon divertimento e Buon Natale!

 

 

Olio Santo Piccante

Tutta la qualità dell’Olio extravergine Blandini spremuto a freddo, a bassa acidità, insaporito da peperoncini piccanti
calabresi, secondo la tradizione.

Un’esplosione di sapore che darà un tocco piccante ai vostri pasti. L’Olio Santo si presta benissimo al condimento di
pizza e bruschette ma vi consigliamo anche di gustare la sua piccantezza con carni e verdure alla grigia. Il peperoncino
piccante è un ingrediente della tradizione mediterranea ricco di vitamena A e di vitamina E. Agisce fortificando
l’organismo e svolgendo un’azione antiossidante. Favorisce inoltre il circolo venoso e capillare. Un concentrato di salute
e genuinità da portare sulla vostra tavola.

L’olio è prodotto esclusivamente con olive dell’azienda agricola Giuditta Blandini sottoposta a regime di controllo e
certificazione per l’agricoltura biologica. L’intero procedimento è manuale ed artigianale.
Ingredienti: 80% olio extravergine di oliva, 20% peperoncini piccanti calabresi. Disponibile nell’anfora da 0,25 litri.

Prezzo: 8 euro

Per l’acquisto scrivere a info@aziendaagricolablandini.com

Venite a trovarci all’artigiano in fiera!

Dal 29 novembre all’ 8 dicembre saremo a Milano all’Artigiano in Fiera, un salone internazionale che offre un’importante momento di incontro per conoscere ed abbracciare le tradizioni e le culture del lavoro di oltre cento Paesi, il tutto in un’atmosfera di festa e condivisione. Sarà un luogo splendido dove i visitatori potranno entrare in contatto diretto con il mondo degli artigiani cogliendo l’essenza della tradizione unita all’innovazione.

La nostra presenza nel padiglione 3 rappresenterà l’eccellenza del Made in Italy Calabrese nei prodotti olivicoli e in tanti altri prodotti di altissima qualità. Molte saranno le sorprese natalizie che vi aspettano per rendere magico e saporito il vostro Natale.

Vi aspettiamo a Rho FieraMilano per incontrarvi e svelarvi tutti i segreti dei nostri tanto amati prodotti sottoposti a controllo per la certificazione biologica. L’ingresso è gratuito, non mancate!