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Risotto alla borragine e bruscandoli

Un ottimo risotto dal sapore del bosco in primavera, la borragine ed i bruscandoli grazie alle proprietà depurative offrono un piatto leggero ma saporito!

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Il segreto sono gli ingredienti sani e genuini:

– L’Olio extravergine di oliva Blandini: si posiziona tra gli oli di eccellenza dove il piacere, la soddisfazione ed il gradimento ne fanno un olio amabile e superiore. La lavorazione a freddo e da agricoltura biologica garantisce la massima concentrazione di proprietà antiossidanti offrendo un olio a bassa acidità, profumato e dolce.

Borragine: conosciuta anche come “pianta del buon borago_officinalisumore” combatte la depressione, gli stati d’angoscia e di abbattimento. Stimola infatti le ghiandole surrenali favorendo la produzione di adrenalina, l’ormone che dà la carica e aiuta l’organismo in situazioni di stress.

Ha inoltre azione depurativa e diuretica.

 

Bruscandoli: sono i germogli di luppolo che crescono in primavera, dal sapore leggermente amarognolo ma gradevole, hanno proprietà rinfrescanti e diuretiche. bruscandoli