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L’olio extravergine di oliva Blandini

La nostra Azienda risulta un luogo ottimale per il benessere dei nostri olivi che garantiscono un prodotto eccellente. L’alta qualità è dovuta alla varietà Carolea pianta tipica della zona, splendida per portamento, di media altezza, che offre un frutto adatto sia per la produzione di olive da tavola che di olio di pregio.
Il clima ventilato, il terreno calcareo di medio impasto argilloso, la giusta distanza dal mare e la lieve pendenza del terreno sono l’habitat ideale per questa cultivar.

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Nella produzione, dalla raccolta fortemente anticipata alla conservazione delle olive in cassette ben arieggiate fino alla frangitura poniamo cura e attenzione in ogni fase.

La fertilizzazione del nostro terreno avviene con semina di piante leguminose tra gli ulivi o con letame pecorino.

Le potature sono leggere e si incrementa la presenza di piante della flora mediterranea per aumentare la presenza di insetti utili al contenimento dei parassiti oleari.

Le olive si raccolgono precocemente, quando sono un po’ verdi e un po’ mature, si fanno cadere su grandi teli di modo che non tocchino il terreno e si portano in cassette ben areate subito al frantoio. Qui vengono lavorate ogni giorno al mattino con le macchine appena pulite, qundi entro 3/18 ore dalla raccolta. Il frantoio a ciclo continuo è regolato a freddo ed utilizza esclusivamente processi meccanici: frangitura a martelli e coltelli, gramolatura, centrifugazione. L’olio viene posto in fusti di acciaio inox a decantare per due mesi, poi travasato e messo in fusti ad atmosfera controllata, e quindi è pronto per l’imbottigliamento.

Il risultato è un olio di altissima qualità dalle straordinarie proprietà organolettiche, sano e genuino.

Se gradite assaggiarlo di seguito trovate il nostro listino prezzi

Olio Blandini

 

Listino prezzi Olio Extravergine d’Oliva Blandini
Formato Prezzo
lattina da 5 litri € 60.00
lattina da 3 litri € 36.00
bottiglia 0,75 litri € 12.00
bottiglia 0,25 litri € 8.00
Vuoto a rendere fusto in acciaio inox con rubinetto
Formato Caparra Prezzo al l
5, 10, 25, 50 litri € 50.00 € 9.00

Le spese di spedizione sono incluse per ordini di minimo 50 euro per incentivare gli acquisti di gruppo e limitare le emissioni dovute al trasporto delle merci.

Ordini più piccoli saranno comunque accettati ma le spese di spedizione sono a carico del cliente.

ACQUISTA ONLINE CON UNA MAIL A info@aziendaagricolablandini.com 

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Spaghetti al farro con olive infornate Blandini e tonno al naturale

Una ricetta semplice e genuina, ricca di fibre e antiossidanti. Porterete in tavola un primo piatto completo e leggero per chi si mantiene in forma con gusto!

Guarda il VIDEO della ricetta completa.

Il segreto sono gli ingredienti sani e genuini:

Olive infornate Blandini: si parte dalle olive nere che vengono lasciate a perdere l’amaro in acqua per 15 giorni circa. Poi vengono infornate nel forno a legna, lasciate riposare per alcuni giorni per assorbire il profumo e l’aroma del legno delle nostre terre. Sono benefiche per il nostro organismo grazie alle proprietà antiossidanti ed antinfiammatorie.

– Olio extravergine di oliva Blandini: si posiziona tra gli oli di eccellenza dove il piacere, la soddisfazione ed il gradimento ne fanno un olio amabile e superiore. La lavorazione a freddo garantisce la massima concentrazione di proprietà antiossidanti offrendo un olio a bassa acidità, profumato e dolce.

Spaghetti al farro: ricchi di fibre e sali minerali si sposano benissimo con il sapore intenso delle olive nere.

Tonno al naturale: leggero e nutriente è un’ottima fonte di  Omega3, proteine e potassio.

Una ricetta semplice con cui fare il pieno di salute!

La nostra meravigliosa terra

Una terra ricca e generosa dalla gente calda ed accogliente, la Calabria vanta un patrimonio artistico-culturale ed ambientale di grande pregio che fa onore alla nostra Italia.

L’Azienda Agricola Blandini ha il privilegio di essere immersa negli incontaminati uliveti calabresi della contrada Gullà a Stalettì.

Vi proponiamo un meraviglioso video realizzato da Gregorio Calabretta che non necessita di alcun commento:

E’ nato il Blog dell’Azienda Agricola Blandini!

Buongiorno a tutti!

Il nostro obiettivo è produrre e commercializzare prodotti di alta qualità, sani e genuini rispettando l’ambiente e tutelando il consumatore finale per diffondere la cultura dell’alimentazione naturale ed ecosostenibile.

Questo blog nasce per rendervi partecipi delle nostre attività, dei nostri prodotti, degli eventi e dei progetti sociali ed ambientali per cui stiamo lavorando.

Saremo lieti di rispondere a qualunque domanda e curiosità sull’agricoltura biologica ed eco-compatibile di cui ci occupiamo e di sviluppare tavoli di confronto sulle tematiche di sviluppo sostenibile e di alimentazione biologica.

Siamo felici di avervi con noi in questo bel percorso in cui si è lanciata l’Azienda Agricola Blandini!