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Biscotti Vegan senza latte, lievito, uova, burro e zucchero!

Una gustosa ricetta vegan per preparare ottimi e sani biscotti senza la necessità di aggiungere lievito, latte, uova, burro e zucchero. Non dubitate, il risultato è eccellente!

Ingredienti:

  • 2 banane
  • 6 cucchiai di crusca di avena
  • 20 g nocciole
  • 1 cucchiaio di gocce di cioccolato
  • 1 cucchiaio di nocciole

Schiacciare le banane fino a renderle in poltiglia, aggiungere la crusca, le nocciole tritate grossolanamente e le gocce di cioccolato. Mescolare gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.

Con il composto creare dei dischi di circa 5 mm di spessore e disporli sulla teglia. Infornare a 180 gradi nel forno ventilato per 20 min girandoli spesso. A vostro piacimento, se li desiderate ancora più croccanti, aspettare che i biscotti si raffreddino e rinfornarli a 100 gradi per 10 min.

Biscotti vegan alla Banana BlandiniIl risultato è squisito oltre che sano! La crusca di avena infatti è ricca di proteine e di fibre in grado di regolarizzare la funzione intestinale, è ricca di ferro, magnesio, zinco e fosforo. L’unione di questo meraviglioso alimento con il potassio della banana e la vitamina E delle nocciole offre ottimi biscotti, adatti a vegani, vegetariani, intolleranti al lattosio, alle uova…per godersi le feste con gusto!

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Olio Santo Piccante

Tutta la qualità dell’Olio extravergine Blandini spremuto a freddo, a bassa acidità, insaporito da peperoncini piccanti
calabresi, secondo la tradizione.

Un’esplosione di sapore che darà un tocco piccante ai vostri pasti. L’Olio Santo si presta benissimo al condimento di
pizza e bruschette ma vi consigliamo anche di gustare la sua piccantezza con carni e verdure alla grigia. Il peperoncino
piccante è un ingrediente della tradizione mediterranea ricco di vitamena A e di vitamina E. Agisce fortificando
l’organismo e svolgendo un’azione antiossidante. Favorisce inoltre il circolo venoso e capillare. Un concentrato di salute
e genuinità da portare sulla vostra tavola.

L’olio è prodotto esclusivamente con olive dell’azienda agricola Giuditta Blandini sottoposta a regime di controllo e
certificazione per l’agricoltura biologica. L’intero procedimento è manuale ed artigianale.
Ingredienti: 80% olio extravergine di oliva, 20% peperoncini piccanti calabresi. Disponibile nell’anfora da 0,25 litri.

Prezzo: 8 euro

Per l’acquisto scrivere a info@aziendaagricolablandini.com

Ritorna Happiness Program: vivere con gioia e fiducia in se stessi!

Ritorna il nostro straordinario programma di 6 giorni di tecniche di respirazione, un corso di yoga chiamato anche Happiness Program, per riscoprire il potenziale che si nasconde in ciascuno di noi!

L’immersione nei nostri ulivi e l’affaccio incantevole sul golfo di Squillace creano il luogo ideale per meditare su se stessi. Il corso si baserà sul Sudarshan Kriya, uno strumento potente che utilizza specifiche tecniche di respirazione e ritmi naturali per aiutare a sbloccare le potenzialità che risiedono in noi favorendo una continua crescita personale. Questa tecnica consente di eliminare stress, stanchezza ed emozioni negative come rabbia, frustrazione e depressione, ripulendo il sistema corpo-mente e rilasciando serenità ed energia. I benefici sono di lungo termine.

Questo corso ha l’obiettivo di ritrovare se stessi riscoprendo la propria pace interiore. Vogliamo mettervi a vostro agio e liberarvi dalla frenesia e dagli impegni quotidiani che la vita impone riuscendo a vivere in pieno la felicità del presente. Il risultato sarà la riscoperta di maggiore fiducia in voi stessi, lo sviluppo di competenze interpersonali e una maggiore focalizzazione sui vostri obiettivi.

Il corso si terrà da martedì 26 a domenica 31 agosto nei locali della nostra Azienda Agricola Blandini, Contrada Gullà, Stalettì (CZ) e sarà così articolato:​

  • ​martedì, mercoledì, giovedì e venerdì dalle ore 19.00 alle ore 21.00
  • ​sabato dalle ore 9.00 alle ore 13.00
  • ​domenica dalle ore 9.00 alle ore 13.00 con aperitivo offerto da Giuditta Blandini a base di prodotti bio della nostra Azienda Agricola

Eventuali bimbi saranno intrattenuti con giochi nella natura!

La quota di partecipazione ha un costo nazionale fisso di euro 225, gli studenti ed i disoccupati possono usufruire di un prezzo agevolato di euro 150.
Chi avesse già seguito il corso Happiness Program può ripeterlo gratuitamente.

Chi desidera partecipare al corso ma si trova in difficoltà economiche può scriverci e cercheremo di trovare un accordo.

Inoltre se non siete della zona saremo lieti di ospitarvi nelle nostre splendide villette!

E’ necessaria l’iscrizione entro sabato 23 agosto!
Potete chiamare al numero 3408960724 o mandare una mail a

info@aziendaagricolablandini.com

 

Maschera naturale antirughe al miele e olio extravergine Blandini

Curare e rispettare il proprio corpo significa stare bene con se stessi e con chi ci circonda.  Crediamo profondamente nell’importanza di assumere uno stile di vita sano e consapevole ed è proprio questa la filosofia che ci accompagna nella cura dei nostri olivi e della nostra Azienda.

Ognuno di noi attraverso piccoli gesti quotidiani può prendersi cura del benessere e della bellezza della propria persona. Sul mercato si trovano molti prodotti costosi che promettono miracoli, ma  avete mai letto la sezione degli ingredienti? Tra conservanti e vari componenti chimici e di sintesi la nostra pelle rischia di assorbire quotidianamente  molte sostanze potenzialmente dannose, noi invece riteniamo che i metodi naturali siano i più salutari ed efficaci!

Oggi vi proponiamo una maschera antietà, nutriente ed antiossidante per una pelle luminosa e rigenerata.

Ingredienti:

  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva Blandini
  • 1 cucchiaio di miele
  • 5 gocce di olio essenziale di limone

Scaldare per non più di un minuto il miele a bagnomaria, amalgamare l’olio extravergine di oliva  e aggiungere le gocce di olio 4038211664_19b4940787essenziale di limone. Stendere il composto su viso e collo e lasciare in posa per 15 minuti. Poi risciacquare abbondantemente e noterete da subito una pelle più idratata e levigata. Si consiglia di applicare la maschera una volta alla settimana preferibilmente la sera.

Scopriamo le proprietà degli ingredienti:

Olio extravergine di oliva Blandini: grazie alla spremitura a freddo mantiene inalterate tutte le proprietà ed i principi attivi. I polifenoli contenuti nell’olio svolgono un’azione antiossidante ed antirughe mentre la vitamina E contrasta l’invecchiamento cellulare garantendo un effetto anti rilassamento cutaneo e rendendo elastica la pelle.

Miele: svolge un’ azione nutritiva, lenitiva, idratante ed aiuta la circolazione. Inoltre le sue proprietà emollienti contrastano la secchezza cutanea.

Olio essenziale di limone: è noto per le sue proprietà ricostruttive, rallenta la degradazione della pelle e migliora la rigenerazione di nuove cellule così da combattere l’invecchiamento e le rughe.

Questa maschera semplice e naturale donerà alla vostra pelle salute e bellezza!

 

GLI OMEGA 3

2/3 cucchiai al giorno di olio extravergine di oliva per il nostro benessere!

La cultura del cibo

Omega-3

E’ ormai nota l’associazione tra acidi grassi Omega 3 e il benessere dell’organismo, grazie alla pubblicità, le trasmissioni televisive, gli articoli giornalistici. La produzione di alimenti arricchiti con acidi grassi “buoni”e l’aumento di consumo di alimenti che ne sono naturalmente ricchi, dimostrano il raggiungimento di una consapevolezza dei loro effetti benefici sulla salute. Tuttavia, alcune informazioni divulgate, non corrette, limitano la conoscenza su quali meccanismi regolano la loro assunzione e i reali effetti benefici. Anche a concentrazioni limitate, questi acidi grassi polinsaturi a lunga catena, che compongono le membrane cellulari dei tessuti e degli organi e regolano complessi processi biologici, Influenzano la funzionalità dei sistemi cardiovascolare, nervoso e immunitario e limitano la progressione di alcune  patologie che colpiscono tali tessuti. Le maggiori Società di Cardiologia americane ed europee riconoscono l’importanza della assunzione  dei due principali Omega 3: l’acido eicosapentaenoico (EPA) e l’acido docosaesaenoico (DHA) nella prevenzione cardiovascolare.  Un maggior consumo…

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Insalata di fiori con Olive infornate Blandini

Non avete mai pensato di mangiare i fiori? Sono belli ma soprattutto buoni! In passato se ne faceva largo uso cibandosi in ogni stagione di ciò che offriva la terra, oggi riscopriamo gli antichi saperi con questa nostra ricetta sana e leggera, ricca di vitamine e di antiossidanti!

Guarda la VIDEO – RICETTA completa:

Consulta i valori nutrizionali per una alimentazione più consapevole!

Con questa ricetta partecipiamo al Non-contest di Ricette Calorie

Un piatto allegro e stagionale dagli ingredienti sani e genuini ma il vero segreto sono i nostri meravigliosi prodotti di qualità:

– Olive infornate Blandini: si parte dalle olive nere che vengono lasciate a perdere l’amaro in acqua per 15 giorni circa. Poi vengono infornate nel forno a legna, lasciate riposare per alcuni giorni per assorbire tutto il profumo e l’aroma del legno delle nostre terre. Sono un prodotto di ottima qualità, benefiche per il nostro organismo grazie alle proprietà antiossidanti ed antinfiammatorie.

– Olio extravergine di oliva Blandini: si posiziona tra gli oli di eccellenza dove il piacere, la soddisfazione ed il gradimento ne fanno un olio amabile e superiore. La lavorazione a freddo garantisce la massima concentrazione di proprietà antiossidanti e di vitamine offrendo un olio a bassa acidità, profumato e dolce.

Una ricetta per fare il pieno di natura con gusto!

Spaghetti al farro con olive infornate Blandini e tonno al naturale

Una ricetta semplice e genuina, ricca di fibre e antiossidanti. Porterete in tavola un primo piatto completo e leggero per chi si mantiene in forma con gusto!

Guarda il VIDEO della ricetta completa.

Il segreto sono gli ingredienti sani e genuini:

Olive infornate Blandini: si parte dalle olive nere che vengono lasciate a perdere l’amaro in acqua per 15 giorni circa. Poi vengono infornate nel forno a legna, lasciate riposare per alcuni giorni per assorbire il profumo e l’aroma del legno delle nostre terre. Sono benefiche per il nostro organismo grazie alle proprietà antiossidanti ed antinfiammatorie.

– Olio extravergine di oliva Blandini: si posiziona tra gli oli di eccellenza dove il piacere, la soddisfazione ed il gradimento ne fanno un olio amabile e superiore. La lavorazione a freddo garantisce la massima concentrazione di proprietà antiossidanti offrendo un olio a bassa acidità, profumato e dolce.

Spaghetti al farro: ricchi di fibre e sali minerali si sposano benissimo con il sapore intenso delle olive nere.

Tonno al naturale: leggero e nutriente è un’ottima fonte di  Omega3, proteine e potassio.

Una ricetta semplice con cui fare il pieno di salute!

La nostra meravigliosa terra

Una terra ricca e generosa dalla gente calda ed accogliente, la Calabria vanta un patrimonio artistico-culturale ed ambientale di grande pregio che fa onore alla nostra Italia.

L’Azienda Agricola Blandini ha il privilegio di essere immersa negli incontaminati uliveti calabresi della contrada Gullà a Stalettì.

Vi proponiamo un meraviglioso video realizzato da Gregorio Calabretta che non necessita di alcun commento:

E’ nato il Blog dell’Azienda Agricola Blandini!

Buongiorno a tutti!

Il nostro obiettivo è produrre e commercializzare prodotti di alta qualità, sani e genuini rispettando l’ambiente e tutelando il consumatore finale per diffondere la cultura dell’alimentazione naturale ed ecosostenibile.

Questo blog nasce per rendervi partecipi delle nostre attività, dei nostri prodotti, degli eventi e dei progetti sociali ed ambientali per cui stiamo lavorando.

Saremo lieti di rispondere a qualunque domanda e curiosità sull’agricoltura biologica ed eco-compatibile di cui ci occupiamo e di sviluppare tavoli di confronto sulle tematiche di sviluppo sostenibile e di alimentazione biologica.

Siamo felici di avervi con noi in questo bel percorso in cui si è lanciata l’Azienda Agricola Blandini!