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Biscotti Vegan senza latte, lievito, uova, burro e zucchero!

Una gustosa ricetta vegan per preparare ottimi e sani biscotti senza la necessità di aggiungere lievito, latte, uova, burro e zucchero. Non dubitate, il risultato è eccellente!

Ingredienti:

  • 2 banane
  • 6 cucchiai di crusca di avena
  • 20 g nocciole
  • 1 cucchiaio di gocce di cioccolato
  • 1 cucchiaio di nocciole

Schiacciare le banane fino a renderle in poltiglia, aggiungere la crusca, le nocciole tritate grossolanamente e le gocce di cioccolato. Mescolare gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.

Con il composto creare dei dischi di circa 5 mm di spessore e disporli sulla teglia. Infornare a 180 gradi nel forno ventilato per 20 min girandoli spesso. A vostro piacimento, se li desiderate ancora più croccanti, aspettare che i biscotti si raffreddino e rinfornarli a 100 gradi per 10 min.

Biscotti vegan alla Banana BlandiniIl risultato è squisito oltre che sano! La crusca di avena infatti è ricca di proteine e di fibre in grado di regolarizzare la funzione intestinale, è ricca di ferro, magnesio, zinco e fosforo. L’unione di questo meraviglioso alimento con il potassio della banana e la vitamina E delle nocciole offre ottimi biscotti, adatti a vegani, vegetariani, intolleranti al lattosio, alle uova…per godersi le feste con gusto!