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Decorazioni Natalizie con arance, kiwi, peperoncini, lime essiccati!

Il Natale è alle porte e ogni anno è bello e divertente creare le decorazioni con le nostre mani, un modo per stare insieme e passare in allegria le domeniche fredde e piovose.

Anche nella nostra Tenuta Blandini ci dilettiamo nel decorare in modo naturale e creativo! Ecco la nostra proposta per un Natale colorato e…profumato!

arance essiccate Blandini

Prendete delle arance, del lime e dei kiwi, affettate con cura e precisione facendo fettine regolari di 5 mm circa. Riponete tutto su della carta assorbente per eliminare parte dell’acqua e dell’umidità.

arance, kiwi, lime essiccati Blandini

A questo punto abbiamo due possibilità:

1. Disporre le fettine di frutta sul termosifone, questo processo richiede circa due giorni ma il risultato è certamente il migliore, la frutta non rischia di scurire e mantiene un colore brillante.

2. Disporre le fettine di frutta sulla griglia del forno, questo processo richiede circa 5 ore di essiccazione in forno ventilato tra gli 80 e i 100 gradi, tenendo lo sportello leggermente aperto. In questo modo l’essiccazione sarà più rapida ma è necessario controllare e girare spesso la frutta per evitare si bruci e si scurisca.

In entrambi i casi otterrete splendide decorazioni naturali che sprigioneranno tutti i loro profumi e che potrete utilizzare in mille modi!

Ghirlanda di ulivo blandiniNoi abbiamo essiccato anche dei peperoncini e delle castagne, e con delle mandorle con guscio abbiamo creato queste decorazioni su una ghirlanda intrecciata con rami di ulivo ed erica. Vi consigliamo di fissare bene le decorazioni con della colla a caldo.

cartellini natalizi Balndini Stile BiiologicoOramai sapete già che abbiamo anche una casa di moda biologica a Firenze, Giuditta Balndini Stile Biologico, e anche qui abbiamo trovato un magico impiego per la frutta essiccata adornando i bigliettini da visita, ma li utilizzeremo senz’altro anche per decorare i biglietti augurali.

Con questa frutta essiccata potrete dare libero sfogo alla vostra fantasia e utilizzarli per addobbare l’albero, per appenderli sulle finestre, come segna posto a tavola… non c’è limite alla creatività!

Non ci resta che augurarvi buon divertimento e Buon Natale!

 

 

Venite a trovarci all’artigiano in fiera!

Dal 29 novembre all’ 8 dicembre saremo a Milano all’Artigiano in Fiera, un salone internazionale che offre un’importante momento di incontro per conoscere ed abbracciare le tradizioni e le culture del lavoro di oltre cento Paesi, il tutto in un’atmosfera di festa e condivisione. Sarà un luogo splendido dove i visitatori potranno entrare in contatto diretto con il mondo degli artigiani cogliendo l’essenza della tradizione unita all’innovazione.

La nostra presenza nel padiglione 3 rappresenterà l’eccellenza del Made in Italy Calabrese nei prodotti olivicoli e in tanti altri prodotti di altissima qualità. Molte saranno le sorprese natalizie che vi aspettano per rendere magico e saporito il vostro Natale.

Vi aspettiamo a Rho FieraMilano per incontrarvi e svelarvi tutti i segreti dei nostri tanto amati prodotti sottoposti a controllo per la certificazione biologica. L’ingresso è gratuito, non mancate!

La raccolta delle olive Blandini con scuotitura

La campagna olearia è ad oggi ben avviata e con grande emozione stiamo producendo il nostro primo olio nuovo. Una delle fasi più importanti nella realizzazione dell’olio extravergine di alta qualità e la raccolta delle olive, nella nostra azienda pratichiamo da anni la raccolta con scuotitura ottenendo ottimi risultati.

La scuotitura o scrollo consiste in una tecnica che si avvale di bracci meccanici che avvolgono il fusto dell’ulivo e lo percuotono in modo blando favorendo la caduta spontanea delle olive su grandi teli evitando che tocchino il terreno. Il prodotto che se ne ricava é simile a quello ottenuto mediante brucatura, ovvero con la raccolta manuale delle olive direttamente dalla pianta. La differenza sostanziale tra la brucatura e lo scrollo consiste nel fatto che con la prima tecnica le olive si prestano ad una più duratura conservazione nel tempo ma, dal momento che noi attuiamo la frangitura entro 3/18 ore dalla raccolta, questo fattore non ci coinvolge.

Così procediamo tempestivamente alla frangitura a freddo per preservare tutte le caratteristiche organolettiche e le proprietà del nostro meraviglioso olio. Il risultato è l’olio extravergine Blandini di altissima qualità dalle straordinarie proprietà organolettiche, sano e genuino.

Tutto il processo lavorativo delle nostre olive è talmente bello ed affascinante che lo condividiamo con chiunque sia interessato a partecipare ai nostri week end didattici per scoprire tutto il sapere che si nasconde dietro una nostra bottiglia d’olio.

Bomboniera a sacchettino con roselline bio

Una deliziosa bomboniera porta confetti realizzata dalla nostra casa di moda Stile Biologico.

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Il tutto è biologico, dalla decorazione ai confetti. La bomboniera è caratterizzata dal sacchettino porta confetti in lino biologico bianco con confetti bio e dalle due roselline in lino biologico grezzo. Le roselline sono un elemento decorativo molto versatile in quanto successivamente diventano eleganti spille, fermagli per capelli, raffinati decori per la casa, etc. Infine la bomboniera è confezionata con il tradizionale bigliettino.

Il costo è di € 10,00 l’una sotto i 50 pezzi, per ordini superiori il costo è di € 8,00 l’una.

Le nostre bomboniere sono eleganti e raffinate ideali per un matrimonio come per il battesimo e la laurea.  Accogliamo personalizzazioni e richieste facendo del nostro meglio per accontentarle.

Per qualunque domanda o preventivo scrivici a info@aziendaagricolablandini.com o attraverso il form:

Bomboniera bio di olio extravergine Blandini

Una bomboniera elegante e raffinata per chi vuole distinguersi e fare un dono di grande valore e qualità riconosciuta.

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La bomboniera è realizzata con il nostro pregiatissimo olio extravergine Blandini da agricoltura biologica in formato 250 ml. L’etichetta della bottiglia è personalizzata e dedicata agli sposi, guarda l’esempio: Etichetta personalizzata – fronte e Etichetta personalizzata – retro.

La decorazione è realizzata dalla nostra casa di moda Stile Biologico ed è composta dal sacchettino con confetti bio e dalle due roselline in lino biologico. Le roselline sono un elemento decorativo molto versatile in quanto successivamente diventano eleganti spille, fermagli per capelli, raffinati decori per la casa, etc.

Il costo è di € 13,00 l’una sotto i 50 pezzi, per ordini superiori il costo è di € 11,00 l’una.

Le nostre bomboniere sono eleganti e raffinate ideali per un matrimonio come per il battesimo e la laurea. Accogliamo personalizzazioni e richieste facendo del nostro meglio per accontentarle.

Per qualunque domanda o preventivo scrivici a info@aziendaagricolablandini.com o attraverso il form:

Ritorna Happiness Program: vivere con gioia e fiducia in se stessi!

Ritorna il nostro straordinario programma di 6 giorni di tecniche di respirazione, un corso di yoga chiamato anche Happiness Program, per riscoprire il potenziale che si nasconde in ciascuno di noi!

L’immersione nei nostri ulivi e l’affaccio incantevole sul golfo di Squillace creano il luogo ideale per meditare su se stessi. Il corso si baserà sul Sudarshan Kriya, uno strumento potente che utilizza specifiche tecniche di respirazione e ritmi naturali per aiutare a sbloccare le potenzialità che risiedono in noi favorendo una continua crescita personale. Questa tecnica consente di eliminare stress, stanchezza ed emozioni negative come rabbia, frustrazione e depressione, ripulendo il sistema corpo-mente e rilasciando serenità ed energia. I benefici sono di lungo termine.

Questo corso ha l’obiettivo di ritrovare se stessi riscoprendo la propria pace interiore. Vogliamo mettervi a vostro agio e liberarvi dalla frenesia e dagli impegni quotidiani che la vita impone riuscendo a vivere in pieno la felicità del presente. Il risultato sarà la riscoperta di maggiore fiducia in voi stessi, lo sviluppo di competenze interpersonali e una maggiore focalizzazione sui vostri obiettivi.

Il corso si terrà da martedì 26 a domenica 31 agosto nei locali della nostra Azienda Agricola Blandini, Contrada Gullà, Stalettì (CZ) e sarà così articolato:​

  • ​martedì, mercoledì, giovedì e venerdì dalle ore 19.00 alle ore 21.00
  • ​sabato dalle ore 9.00 alle ore 13.00
  • ​domenica dalle ore 9.00 alle ore 13.00 con aperitivo offerto da Giuditta Blandini a base di prodotti bio della nostra Azienda Agricola

Eventuali bimbi saranno intrattenuti con giochi nella natura!

La quota di partecipazione ha un costo nazionale fisso di euro 225, gli studenti ed i disoccupati possono usufruire di un prezzo agevolato di euro 150.
Chi avesse già seguito il corso Happiness Program può ripeterlo gratuitamente.

Chi desidera partecipare al corso ma si trova in difficoltà economiche può scriverci e cercheremo di trovare un accordo.

Inoltre se non siete della zona saremo lieti di ospitarvi nelle nostre splendide villette!

E’ necessaria l’iscrizione entro sabato 23 agosto!
Potete chiamare al numero 3408960724 o mandare una mail a

info@aziendaagricolablandini.com

 

I nostri prezzi si rinnovano e da oggi includono spedizioni green!

Oggi vi presentiamo i nuovi prezzi dei nostri prodotti che abbiamo scelto di rinnovare includendo le spese di spedizioni per ordini di importo minimo pari a 50 euro. Ordini più piccoli saranno comunque accettati ma con spese di spedizione a carico del cliente.

Il nostro obiettivo è quello di offrirvi un servizio completo senza costi aggiuntivi ma soprattutto di incentivare gli ordini di gruppo tra amici e parenti per limitare le spedizioni e le emissioni del trasporto delle merci.

La scelta è stata guidata da quella responsabilità che la nostra azienda ha nei confronti della società e dell’ambiente e che ci spinge a produrre con metodi di agricoltura biologica ed ecosostenibile per offrire prodotti artigianali e di alta qualità.

Az. Agr. Blandini

 

Olio Extravergine d’Oliva Blandini
Formato Prezzo
lattina da 5 litri € 44.00
lattina da 3 litri € 29.00
bottiglia 0,75 litri € 10.00
bottiglia 0,50 litri € 8.00
bottiglia 0,25 litri € 6.00
Vuoto a rendere fusto in acciaio inox con rubinetto
Formato Caparra Prezzo al l
5, 10, 25, 50 litri € 50.00 € 9.00
Olive Schiacciate
Formato Prezzo
Vasetto in vetro da 350g € 8.00
Olive Infornate
Formato Prezzo
Sacchetto sottovuoto da 300 g

€ 6.00

 

Ordina a info@aziendaagricolablandini.com !

 

Risotto alla borragine e bruscandoli

Un ottimo risotto dal sapore del bosco in primavera, la borragine ed i bruscandoli grazie alle proprietà depurative offrono un piatto leggero ma saporito!

Guarda la VIDEO-RICETTA completa:

Consulta i valori nutrizionali per una alimentazione più consapevole!

Il segreto sono gli ingredienti sani e genuini:

– L’Olio extravergine di oliva Blandini: si posiziona tra gli oli di eccellenza dove il piacere, la soddisfazione ed il gradimento ne fanno un olio amabile e superiore. La lavorazione a freddo e da agricoltura biologica garantisce la massima concentrazione di proprietà antiossidanti offrendo un olio a bassa acidità, profumato e dolce.

Borragine: conosciuta anche come “pianta del buon borago_officinalisumore” combatte la depressione, gli stati d’angoscia e di abbattimento. Stimola infatti le ghiandole surrenali favorendo la produzione di adrenalina, l’ormone che dà la carica e aiuta l’organismo in situazioni di stress.

Ha inoltre azione depurativa e diuretica.

 

Bruscandoli: sono i germogli di luppolo che crescono in primavera, dal sapore leggermente amarognolo ma gradevole, hanno proprietà rinfrescanti e diuretiche. bruscandoli

 

“Grana di marzu vai cu u’ guttazzo”

C’è un antico detto Calabrese che recita:
“Grana di marzu vai cu u’ guttazzo
grana d’aprile vai cu u’ varile
grana di maju vai cu u’ statu
grana di jugno vai cu u’ pugno”

La primavera è arrivata a tutti gli effetti sul nostro meraviglioso oliveto! Ci emoziona ancora vedere i primi germogli dei nostri ulivi, da poche settimane è iniziata la germogliazione e stando al detto siamo molto felici del buon auspicio che ci si prospetta.

Dopo la fase di riposo vegetativo che inizia tra dicembre e gennaio è Germogli Blandiniin atto sui nostri ulivi la ripresa vegetativa che consiste in nuova vegetazione di color verde chiaro che per noi è un importante momento di rinascita delle nostre piante. In questa fase fenologica dell’ulivo si innesca anche il processo di formazione della mignola, ovvero l’apparire delle gemme a fiore che è già ben visibile.

Adesso non ci resta che aspettare la fioritura, vi terremo aggiornati nel nostro diario di campo!

La Sulla – un potente fertilizzante naturale

Per non utilizzare i fertilizzanti chimici abbiamo trovato una preziosa alleata: la Sulla – Hedysarum coronarium.

Questa leguminosa chiamata anche Lupinella selvatica, Lupinellone, Erba lupina, Guadarulio svolge un importante ruolo naturale nell’arricchire e fertilizzare il terreno.

La Sulla è una leguminosa appartenente alla tribù delle Hedysareae, è una pianta molto acquosa, ricca di zuccheri solubili e abbondantemente nettarifera per cui favorisce il prezioso lavoro delle api. La Sulla inoltre è resistente alla siccità ma non al freddo e si adatta meglio di qualsiasi altra leguminosa ai terreni composti da argille calcaree o sodiche. La nostra terra calcarea e argillosa con il clima caldo della Calabria è certamente il luogo ideale per questa leguminosa che rappresenta per noi un prezioso aiuto.

La Sulla infatti fa da fertilizzante naturale per le piante che le vivono attorno rilasciando l’azoto fissato sulle sue radici dal batterio SullaSullasimbionte Rizobium, rendendo fruibili per la pianta i nutrienti del terreno ed apportando preziosissima sostanza organica. In questo modo risulta efficace tanto quanto i fertilizzanti chimici ma con impatto ambientale nullo.

Nella nostra Azienda Agricola abbiamo visto come questa pianta, seminata tra i nostri ulivi, svolga realmente un’ azione fertilizzante incrementando il benessere del nostro oliveto.

La nostra scelta è guidata da una forte attenzione agli impatti ambientali che la nostra attività potrebbe produrre per limitarli il più possibile e favorire la biodiversità. Ma ci preme inoltre garantire prodotti sani ai nostri consumatori, liberi da sostanze chimiche pericolose per la salute grazie a metodi di agricoltura alternativi e naturali come l’impiego della Sulla.

Il nostro impegno dunque è quello di attivare un processo produttivo che renda il massimo tendendo ad un impatto ambientale favorevole e alla produzione di prodotti genuini e qualitativamente superiori, nell’ottica di agire localmente pensando globalmente.